2022.08.19

食品製造業イノベーションコース

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大量生産・大量消費のシステムの中で飽和状態にある食品業界では、賞味期限等の問題から多くのフードロスを生み出しており社会問題になっております。「早い・安い・美味しい」が求められた時代から、顧客の意識が「安全・環境・循環」へとシフトしています。食品製造業イノベーションコースは宮城県内の食品メーカーと連携し、これからの時代に求められるブランド（商品・企画）の開発を行います。
将来イメージ：ローカルプロデューサーとして食品業界で活躍したい人