ローカルイノベーションスクール2期生始動

ローカルイノベーションスクール2期生のテーマは「牡蠣」のブランディング。
JFみやぎ鳴瀬支所の木村さんをお招きして、鳴瀬牡蠣の魅力と課題を語って頂きました。牡蠣は全国で生産され、ライバルも多く差別化が難しい商材です。
同じ種でも、環境によって味が変わる牡蠣養殖の奥の深さを生徒と一緒に学びました。

課題解決のヒントは必ず現場にあります。
次回は牡蠣養殖の現場を視察します。
人に会い、現場を見て、チームで課題に向き合う。ローカルプロデューサーの基礎をガッチリ学んで頂きます。